Crumble au blé noir

Ingrédients 200 g de farine de blé noir de Bretagne® IGP 75 g de pistaches hachées 90 g de beurre mou demi-sel 120 g de cassonade 1 barquette de fraises de Plougastel 2 pommes 2 c à s de miel au blé noir Préchauffez votre four à 180° C (ther 6) Coupez les fraises en…

Biscuits de Kerjeanne

Ingrédients 350 g de farine de blé noir de Bretagne® IGP 240 g de beurre ramolli 210 g de sucre 75 g de jaunes d’oeufs Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez la farine puis les jaunes d’œufs Roulez la pâte pour former des boudins de 5/ 6 cm de diamètre dans du film alimentaire,…

Makis au blé noir

Ingrédients 1 galette fabriquée avec de la farine de blé noir de Bretagne® IGP 1 tranche de truite fumée Bio 1 pot de fromage frais 1 betterave crue 1 c à s d’huile de sésame 1 c à c d’huile d’olive 1 ou 2 échalotes selon leur taille 1 bouquet de ciboulette Sauce sriracha Sel…