Ingrédients
- 350 g de farine de blé noir de Bretagne® IGP
- 240 g de beurre ramolli
- 210 g de sucre
- 75 g de jaunes d’oeufs
- Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez la farine puis les jaunes d’œufs
- Roulez la pâte pour former des boudins de 5/ 6 cm de diamètre dans du film alimentaire, mettez au frais pour que la pâte durcisse suffisamment pour être coupée en rondelles
- Faites Cuire environ 15 mn dans un four à 170/180° C
Recette élaborée par la biscuiterie KerJeanne
