Chips au blé noir

Recettes

Ingrédients Pour les Chips 5 galettes fabriquées avec de la farine de blé noir de Bretagne® IGP 30 g de graines de cumin 5 g de piment d’Espelette 3 c à s d’huile d’olive Sel et poivre Pour le Guacamole 2 avocats murs 6 feuilles de basilic ciselées 1 citron jaune Quelques graines de blé…

Galettes de blé noir

Recettes

Ingrédients 500 g de farine de blé noir de Bretagne® IGP 1 pincée de gros sel Eau Dans un saladier, mélangez la farine et le sel Versez l’eau en plusieurs fois afin d’obtenir une pâte lisse et fluide Laissez reposer la pâte pendant 3 à 12 h (selon son goût),au réfrigérateur, avant utilisation Dans une…