Le 7 novembre 2017, le JT du 20H de TF1 a diffusé un reportage sur la farine de blé noir de Bretagne IGP. Lors de ce reportage, vous pouvez découvrir l’un de nos moulins adhérents : le Moulin de la Fatigue à Vitré (35). Bertrand Larcher, chef cuisinier et homme d’affaires breton, témoigne de sa fierté de proposer des galettes à la farine de blé noir de Bretagne IGP dans ses restaurants « Breizh Café ».
Remis au goût du jour, le blé noir se décline en pâtes, biscuits, chips…
Vous pouvez regarder le reportage en cliquant sur le lien suivant : https://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/retour-gra-ble-noir.html
