Le blé noir est revenu au goût du jour. Les produits à base de blé noir se multiplient. Cependant, certaines marquent ne se soucient pas de la provenance de la graine.
Une concurrence déloyale s’installe sur le marché avec des produits estampillés « 100% breton » ou « blé noir local ». Sous prétexte qu’on est en Bretagne, le blé noir est breton. Mais, pas du tout. Les consommateurs peuvent retrouver dans ces produits de la farine d’importation provenant de Chine ou des pays de l’Est.
L’article de Mélanie Bécognée paru dans le Ouest-France le 22/08/2017, reprend nos propos et met en avant ce problème de concurrence déloyale sur le marché du blé noir.
