Reportage TF1 : "Le retour en grâce du blé noir"
Le 7 novembre 2017, le JT du 20H de TF1 a diffusé un reportage sur la farine de blé noir de Bretagne IGP. Lors de ce reportage, vous pouvez découvrir l'un de nos moulins adhérents : le Moulin de la Fatigue à Vitré (35). Bertrand Larcher, chef cuisinier et homme d'affaires breton, témoigne de sa fierté de proposer des galettes à la farine de blé noir de Bretagne IGP dans ses restaurants "Breizh Café".
Remis au goût du jour, le blé noir se décline en pâtes, biscuits, chips...
Vous pouvez regarder le reportage en cliquant sur le lien suivant : https://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/retour-gra-ble-noir.html
