Le 9 novembre 2017, Tébésud a diffusé un reportage sur la filière Blé Noir Tradition Bretagne lors de son journal télévisé. Monsieur Paulic, meunier adhérent (Moulin du Pavillon), explique la démarche de l’association.
2 100 tonnes de blé noir tradition Bretagne sont produites par la filière chaque année, soit 20% du marché français. La filière garantit notamment une traçabilité et une sécurité sanitaire avec l’Indication Géographique Protégée.
Vous pouvez regarder le reportage en cliquant sur le lien suivant : http://www.tebesud.bzh/replay/378-jt/13300024
