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Article Ouest-France du 22/08/2017 : "Ras le bol de la concurrence déloyale"

Le blé noir est revenu au goût du jour. Les produits à base de blé noir se multiplient. Cependant, certaines marquent ne se soucient pas de la provenance de la graine.

Une concurrence déloyale s'installe sur le marché avec des produits estampillés "100% breton" ou "blé noir local". Sous prétexte qu'on est en Bretagne, le blé noir est breton. Mais, pas du tout. Les consommateurs peuvent retrouver dans ces produits de la farine d'importation provenant de Chine ou des pays de l'Est.

Régalette : 1ère galette à base de farine IGP

L'entreprise bretonne Régalette innove en créant la première galette à base de farine de blé noir de Bretagne IGP. Basé à Saint-Nolff (56) depuis 1995, Régalette met un point d'honneur aux matières premières utilisées pour la création de ces produits.

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Reportage TF1 : "C'est le moment de la récolte du blé noir, le diamant breton"

Le 16 octobre 2017, le journal télévisé du 13H de TF1 a consacré un reportage sur la récolte du blé noir en Bretagne. L'IGP sur la farine de blé noir y est mise en avant par un producteur de l'association, Pierre Henry de Spézet (29).

Reportage TF1 : "Le retour en grâce du blé noir"

Le 7 novembre 2017, le JT du 20H de TF1 a diffusé un reportage sur la farine de blé noir de Bretagne IGP. Lors de ce reportage, vous pouvez découvrir l'un de nos moulins adhérents : le Moulin de la Fatigue à Vitré (35).

 
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