Créée en 1987, l'association type loi 1901 Blé Noir Tradition Bretagne regroupe 3 collèges composés de membres, représentant les différents opérateurs intégrés à la filière Blé Noir Tradition Bretagne.
Les adhérents de l'association sont répartis en 3 collèges
Le Conseil d'Administration
Le conseil d'administration de l'association BNTB réunit 4 producteurs, 4 meuniers et 2 organismes stockeurs.
Les membres du bureau
Présidente : Madame Catherine DELHOMMEL
Vice Président : Monsieur Franck ADENYS
Vice Président : Monsieur Vincent SCHMITT
Secrétaire : Monsieur Loïc MALARD
Trésorier : Monsieur Michel LE FRIANT
Les producteurs
429 producteurs
soit environ 3400 hectaresen 2011
Les organismes stockeurs - structures de qualifications